Perencanaan Kinerja

No Sasaran Program No Indikator Kinerja Target Satuan Definisi Cara Perhitungan Sumber Data Pohon IKU
1 Terjaminnya keamanan dan mutu pangan segar 1 Persentase lembaga keamanan dan mutu pangan provinsi yang terstandarisasi 70,00 %

 

Persentase Hasil Penilaian Kesesuaian Lembaga Keamanan dan Mutu Pangan Segar Daerah Sesuai dengan Standar yang ditetapkan dibagi dengan jumlah provinsi

 

 

 Jumlah Lembaga Keamanan dan Mutu Pangan Daerah yang memenuhi Kualifikasi Baik Pada Tahun berjalan/jumlah provinsi (34) x 100%

 

 Laporan Hasil Penilaian Pemenuhan Sistem Manajemen Pengawasan Keamanan Pangan Segar kelembagaan keamanan dan mutu pangan segar provinsi dan kabupaten kota
2 Presentase Produk Pangan segar yang memenuhi Standar keamanan dan mutu pangan 90,00 %

 

Pangan segar asal Tumbuhan dapat dikonsumsi langsung menjadi bahan baku pengolahan pangan
Pengawasan keamanan PSAT
Laporan hasil pengawasan per provinsiLaporan jumlah total PSAT yg bersertifikat tiap provinsi

 

 

Memantau PSAT yang beredar didistributor dan retail
Melakukan uji lab pada sample yang dipilih
Hitung presentase PSAT yang memenuhi syarat keamanan dan mutu pangan
Jumlah PSAT yang memenuhi syarat/jumlah sample yang diuji lab =%

 

 Laporan hasil pengawasan keamanan dan mutu pangan tiap provinsi
2 Meningkatnya kualitas konsumsi pangan masyarakat 3 Rasio Realisasi skor PPH terhadap target yang ditetapkan 95,00 %

 

Rasio antara nilai skor PPH tahun berjalan terhadap target RPJMN yang harus dipenuhi untuk hidup sehat, aktif dan produktif dengan Target yang ditetapkan

 

 

Nilai Skor PPH Tahun Berjalan/Target Skor PPH Sesuai RPJMN Tahun Berjalan x 100%

 

 Data Konsumsi Pangan Nasional (Susenas)